Mardi 12 septembre, le collège Emmanuel DUPATY de Blanquefort a officiellement reçu le label Bio, une reconnaissance qui valorise l’engagement de l’établissement en faveur d’une alimentation plus saine, respectueuse de l’environnement et de la santé des élèves.
La cérémonie de remise s’est déroulée en présence de Mme BOST et M. DUCAMP, conseillers départementaux, du président de l’association porteuse du label, de Mme FERREIRA, maire de Blanquefort, de l’équipe de direction du collège ainsi que des responsables restauration et énergies du Département. Étaient également réunis les éco-délégués, et l’ensemble des agents qui participent à la vie quotidienne de l’établissement.
L’obtention de ce label est avant tout le fruit d’une volonté collective, portée par Mme RAMPNOUX et l’équipe de cuisine composée de Christophe (chef de cuisine), Stéphane (second de cuisine) et Fabienne (aide de cuisine), mais aussi soutenue par l’ensemble des agents du collège. Tous ont contribué, par leur engagement et leur travail, à faire évoluer les pratiques vers une restauration scolaire plus responsable.
Ce projet collectif a permis d’introduire davantage de produits issus de l’agriculture biologique et locale, de proposer des repas équilibrés et de sensibiliser les élèves aux enjeux environnementaux.
Les éco-délégués, très concernés, poursuivront leur rôle d’ambassadeurs auprès de leurs camarades pour encourager une consommation responsable et limiter le gaspillage alimentaire.
Un grand bravo à tous, celles et ceux qui, par leur implication, ont permis au collège DUPATY d’obtenir cette distinction !
